Cantina del Volture
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La storia della nostra cantina
La Cantina del Vulture è stata la prima cantina cooperativa a essere fondata nel 1954 proprio nell'area di produzione dell'Aglianico del Vulture. L’azienda vinicola oggi conta 40 soci aggregati che coltivano con sapienza e tradizione circa 100 ettari di vigneto specializzato. Le preziose uve dei nostri soci vengono conferite nello stabilimento sito in Contrada San Francesco di Rionero in Vulture. Grazie a una recente ristrutturazione e all'uso di moderne attrezzature, le tecniche di vinificazione si basano su moderne tecnologie pur puntando sempre alla qualità, spesso garantita da processi di vinificazioni semplici e tradizionali, come vendemmie tardive e lunghe macerazioni. La nostra azienda vinicola produce tre vini Doc: Aglianico del Vulture, Carteggio, Don Giustino e Toppo, due vini IGT Basilicata, uno rosso Origine e uno bianco Novalba, e due vini spumanti, uno rosso a base di uve Aglianico e uno bianco ottenuto da uve moscato.
I vigneti e l’area di produzione
Il Vulture, antico vulcano ora estinto, è un territorio eccezionale sia dal punto di vista enologico che storico e paesaggistico, luogo di origine di una realtà culturale fondata sui valori e le tradizioni del mondo contadino. Ciò che contraddistingue la nostra azienda vinicola è la pedologia della viticoltura. Tutti i vigneti sorgono, infatti, su terreni vulcanici che generano un terroir unico e inimitabile. I vitigni sono da sempre coltivati in zona, cosa che conferisce il miglior risultato enologico dai nostri vigneti, collocati proprio sui fianchi del vulcano. Il vitigno principe è l’Aglianico del Vulture accreditato come uno dei migliori vitigni a bacca rossa a fini enologici. Tutti i nostri vigneti sono caratterizzati da una densità media di impianto di cinquecento ceppi per ettaro, e sono coltivati a controspalliera con sistema di potatura guyot. Le rese sono rigidamente controllate prediligendo l’aspetto qualitativo a quello quantitativo.
Volete saperne di più? Vi possiamo convincere con un lavoro di alta qualità.